韩国作为东北亚的一个小国， 由于和中国的历史渊源，文化也是极力模仿中原，随意美食经过自己小国小民 思索的转变，也形成了自己 独特的美食风格，下面给大家分享韩国最好的参鸡汤店排行榜。
说到韩过道地美食，当然少不了_鸡汤，多种药材与嫩鸡熬出的美味具有高度营养 价格，可说是冬季进补的超优美食。不过你知道吗，韩国人其实更爱在夏天，尤其是三伏天的时候吃_鸡汤， 由于他们认为这是「反击进补」的方式，因此在大汗淋漓的夏天，韩国人会用以热制热的 技巧来祛暑， 因此韩国_鸡汤可说是冬夏都适合吃的传统美食，本期小编就盘点了首尔八间正宗韩国_鸡汤，一起来看看吧!
土俗村_鸡汤众所皆知首尔道地人_鸡名店
相信不用小编多介绍，对于韩国美食略有了解的人，这家没吃过大概也听过。土俗村_鸡汤可是首尔地区无人不知、无人不晓的名店，名气响亮到连总统都吃过!这家店就位在观光胜地景福宫、韩屋一带，逛完景福宫便可漫步到「土俗村」品尝道地美味。
土俗村的镇店之宝「传统_鸡汤」，高汤可是用三十余种药材及五谷杂粮熬制而成，除了加入满满的糯米、高丽人_、栗子、红枣之外，还添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、银杏以及土俗村的秘制原料一起煨制，汤头浓郁层次 丰富，软嫩鸡肉入口即化，喝一碗便精力十足、神清气爽。
行家吃法：店家会随锅附赠一小杯人_酒，加入鸡汤内更添风味。在鸡肉上撒上盐和胡椒，配上泡菜和萝卜泡菜更过瘾。
小编提醒：用餐 时刻和日的人非常多，少说要排队30分钟到1小时，如果不赶 时刻的话可以避开用餐时段来，才能悠闲享受美食唷!
价位：KRW16000-29000
营业 时刻：10:00~22:00
地址：首尔市钟路区体府洞85-1?85-1
交通：地铁3号线景福宫站2号出口步行120公尺后，在GS25便利店左转到小巷内
高丽_鸡汤超正宗韩国人_鸡历史老店
高丽参鸡汤本店位于首尔市西小门洞，创立于1960年，是韩国最初的参鸡汤专卖店，目前在光化门也开设了分店。这家50年历史老店的_鸡汤始终保持原汁原味，美味的秘诀在于店家仅用锦山产4年以上的人_和专业养鸡场饲养的49天雏鸡，一同熬制3小时以上，鸡肉柔软嫩滑，汤汁清甜爽口。店家还利用古老的餐具来盛装参鸡汤，顾客品尝起来别具传统风味，深受首尔市民及各国观光客推崇。
行家吃法：来这里品尝_鸡汤，一定要配上随餐附上的萝卜泡菜，清爽解腻，吃完了还可以再加，附上的人_酒加进汤里可以提味。附餐里也附上了糯米饭，可以换成面条放进汤里喔!
小编提醒：身为首尔三大_鸡汤名店 其中一个，用餐时刻人潮当然非常多，除了尽量避开用餐时段外，据说晚上观光客比较少，大家也可以挑这个 时刻去用餐。
价位：KRW15000-33000
营业 时刻：10:30-21:30
地址：首尔市中区西小门路11街111?1
交通：地铁1、2号线市厅站10号出口，出站后往前步行500公尺右手边
湖水_鸡汤在地人力推特色人_鸡名店
湖水_鸡汤被称作是首尔三大_鸡汤名店 其中一个，隐身在永登浦区的小巷内， 由于远离观光区，可说是在地韩国人最爱的_鸡汤店，以浓稠的芝麻汤底闻名，在汤头加入芝麻粉熬制，看似浓稠，喝起来其实浓淡适中、温顺爽口。
湖水_鸡汤比起其他_鸡汤店的特别之处，在于他们主打紫苏口味，如果担心肉吃太多会腻，这家的_鸡汤 完全是首选，而且店内只卖这道料理，却每天高朋满座，就知道它的美味不同反响。
小编提醒：虽然这家店的芝麻汤头是他们的主打，不过如果喝不 习性，可以向店家要求换成一般汤头。
价位：KRW14000
营业 时刻：11：00-21：00
地址：首尔特别市永登浦区道林路274-1(新吉洞)274-1(?)
交通：7号线新丰站4号出口出来,右转前行约5分钟
皇后名家_鸡汤人气爆棚的超养生人_鸡
皇后名家_鸡汤可是韩流_鸡汤名店，餐厅前的阶梯墙面上挂满了各式名人光顾过的照片，人气超火爆!皇后名家的_鸡汤可是加入19种以上的药材和_类高温熬煮28小时， 因此汤头内几乎看不见药材颗粒，喝起来口感细腻，滋补养生。料理上头还铺有一小团人_丝，看起来更 高 质量。
店内提供仁寺洞_鸡汤、一品_鸡汤、名家_鸡汤以及皇后_鸡汤四款不同等级的_鸡汤，仁寺洞_鸡汤口感浓厚，一品_鸡汤加入了适合女性食用山_须，名家_鸡汤则加入整只人_跟冬虫夏草，滋补元气，皇后_鸡汤则是加入野生人_、三枝九药草和鲍鱼，是店内最 高 质量的料理!
小编提醒：如果现场吃不过瘾，店家还有贩售真空包，送礼自用两相宜，另外店家还有别家店吃不到的醋鸡面、鸡汤粥、鸭肉料理等，也是值得品尝的料理。
价位：KRW14000-38000
营业 时刻：11:00~21:00( 最后点单 时刻20:20)
地址：首尔市钟路区通义洞35-12?35-12
交通：地铁3号线景福宫站3号出口直走70m，岛村生鱼片店停车场巷子右转
韩国必吃传统美食TOP10
韩国超人气必吃「鸡」料理首尔美食部落客狂推!去首尔必吃的7间韩式烧肉店老饕必吃!韩国美味小吃整理暑气全消!韩国必吃创意冰品大 ，鲷鱼烧冰淇淋、年糕雪花冰、黑糖饼冰淇淋
百济_鸡汤观光客及媒体最爱人_鸡老店
百济_鸡汤也是首尔知名_鸡汤老店，拥有近50年历史，还是韩国争相报导的媒体宠儿。店铺就位在明洞闹区，招牌写的是中文，非常好找，店内也提供中文、日文、英文、韩文四种菜单，相当受到观光客，据说每年慕名而来的华人及日本人就占了店内客人的80%，超级可观!
山_培养根_鸡汤、_鸡汤、山_培养根乌骨鸡汤以及乌骨鸡汤是店内主打的四种料理，用百年名品山_培养根与七周左右的童子鸡一同熬煮，中间塞入人参、红枣以及糯米，满满的精华会融入到汤头里，鸡肉入口即化，鸡汤散发着药材的清香，营养又美味，在 高兴而疲惫的旅途中吃上一份，是多么 高兴的充电方式!
价位：KRW18000-25000
营业 时刻：9:00-22:00
地址：首尔中区明洞2街50-11(位于明洞中心街)?8?8-10(2?)
交通：地铁4号线明洞站6号出口，往Korea剧场 路线步行5分钟，位于明洞派出所旁的巷弄
百年土种_鸡汤料多味美、营养 健壮人_鸡老店
百年土种_鸡汤是首尔老字号的的_鸡汤连锁店，在首尔分店很多，比较有名气的是位在弘大的本店及北村的分店。这间餐厅使用的所有食材也都是韩国在地自产，鸡肉选用无注射抗生素且完成卫生处理的优质童子鸡，专门用来烹煮鸡汤，在鸡的腹中塞满糯米、大蒜、人参、板栗、大枣等40多种食材，特别的是加了水果酱料长 时刻熬煮，汤头带有清甜的果香。
价位：KRW14000-16000
营业 时刻：9:00-22:00
地址：首尔特别市麻浦区西桥洞354-12?354-12(本店)
交通：地铁2号线弘大入口站9号出口，步行5分钟
高峰_鸡汤滋补首选的药水_鸡汤家
高峰参鸡汤可是位于首尔的连锁_鸡汤店，可是「药水_鸡汤家」，为独门_鸡汤料理店。店内共有两种_鸡汤，一种是药水桑黄_鸡汤，用青松山泉和桑黄茸熬煮而成，另一种是药水汉方_鸡汤，添加多种韩国传统药材，完全是进补的首选!
高峰参鸡汤提供的两种鸡汤都带有药材的鲜香，同时具有食疗功效。汤色金黄光亮，人_鸡包裹着糯米和人参、红枣，上面还洒上松子、芝麻，鸡肉吃起来鲜嫩滑软，余味无穷。
行家吃法：来到店内还有外形像饼一样的烤鸡肉，是店家将鸡胸肉和鸡腿肉绞碎做成饼的外形进行烤制，可以沾上_鸡汤一起吃，味道更棒!
价位：KRW15000-17000
营业 时刻：10：00-22：00
地址：首尔特别市中区乙路2街199-132?199-13
交通：地铁2号线乙支路入口(202)站6号出口步行约1分钟
论岘_鸡汤24小时全天供应的_鸡汤就在这里
位在江南洞知名的论岘_鸡汤店，可是24小时营业的_鸡汤店，就算半夜突然想吃_鸡汤也不用担心，来这里就吃得到!店内主推的人气料理是人_鸡汤、鲍鱼人参鸡汤、山_人_汤，鸡汤选用的都是软鸡，肉质本来就嫩，加上长 时刻熬煮，吃起来入口即化，另外汤头跟其他加比相对清淡鲜美，店家也附上腌萝卜、小黄瓜辣椒韩洋葱等小菜，配着汤一起吃味道刚好。
价位：KRW16000起
营业 时刻：全天
地址：首尔市江南区论岘洞106106
交通：地铁7号线鹤洞站10号出口步行约 特别钟
本期小编介绍的八家韩国_鸡汤推荐，可说是一家比一家有特色，趁着冬季来临，赶紧订机票飞韩国，吃韩国_鸡汤大饱口福，顺便为自己补补元气吧!
乌鸡拿 何煲汤好、
鸡汤的用料
鸡肉300g 山药1根
胡萝卜1根 玉米1根
姜1块
鸡汤的 行为
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。
步骤3
锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。
步骤4
加一勺料酒炒至挥发。
步骤5
两大碗水煮开捞出浮沫。
步骤6
砂锅中加入玉米。
步骤7
胡萝卜。
步骤8
鸡肉连同姜块一起倒入。
步骤9
加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。
步骤10
出锅前20分钟加入山药。
步骤11
出锅前加一勺盐炖5分钟。
步骤12
撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药土鸡汤就炖好了。
步骤13
成品。
步骤14
无敌鲜。
步骤15
秋冬多喝营养滋补汤，身体倍儿棒。
步骤16
喜欢的赶紧炖起。
鸡汤的烹饪技巧
1中途不要再加水，如果加水加开水。 2.全程需要2小时左右，嫌弃 时刻长的也可用高压锅。
香菇鸡汤放 何材料
乌鸡是女人的滋补及滋养品，乌鸡含有18种氨基酸(包括其中8种对人体非常重要的氨基酸)、维他命 B1，B2，B6，B12，C及E、烟硷酸蛋白质、脂肪、钙质、磷、铁、尼古丁酸、等等。研究室的试验 结局显示乌鸡也含有九种人体所需的荷尔蒙，蓝色素以及氨基酸。这些都是有助於增加血球及血色素的元素。 沙锅煲汤，是乌鸡最好的 行为，煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品，不过现在单纯的炖乌鸡早已不能满足我们的口味。 因此用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。
·红枣乌鸡
功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。
原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。
制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
·鹿茸炖乌鸡汤
功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。
原料：绿壳蛋乌鸡250克 鹿茸10克。
制作：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。
·参芪炖乌鸡
功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。
原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。
制作：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。
·地黄乌鸡
功效：养血补髓。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。
原料：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。
制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。
·饴糖鸡
功效：补虚，养阴。久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。
原料：绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。
制作：母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入， 接着缝合切口。把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。分餐食。
·人参枸杞乌鸡汤
功效：用于精血虚衰。
原料：绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克
制作：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。
·健脾益气乌鸡汤
功效：温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损，神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。
原料：绿壳蛋乌雄鸡1只（去毛肠肚，洗净切作小块），陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2个、葱、豉、酱适量。
制作：先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎，与鸡块同炖，放入葱、酱等熬成汤，分数次热食之。
·北芪乌鸡汤
功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。
原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克
制作：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食鸡。
补充：乌鸡资料
乌鸡全身不同部位的药用 价格详细的说明：
肉--具有调节内脏功能,治疗烫伤.耳鸣以及止血功能。
肝--有助于恢复视力,增强体力,促进胎儿的发育。
胆--对治疗结膜炎.痔 疾患.皮肤干燥有较好的疗效。
胃--可用于治疗胃溃疡.腹泻,并具有解热.利尿之功效。
蛋--可治疗中风.烫伤.癫痫等症。
妇科的各种疾病、各种虚症患者以及久无子嗣者均食用乌鸡。乌鸡亦可对男子的体衰羸弱、遗精、阳痿等症以补益。有一种说法，叫做“忘了带嫁妆也不能忘记带乌鸡”。不少书上明示乌鸡对于妇女产前产后的身体虚弱以及女性特有的体虚畏寒等血液循环 体系的疾病有着良好的补养治疗效果。
含有 丰富的维生素A和矿物质铁
乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素A的化合物具有防癌的效果。
乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。
低脂肪、低糖的碱性食品
乌鸡的质量分析数据表明：蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种成人病的患者可以放心食用的食品。
乌鸡又是碱性食品。 由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种成人疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，预防成人病。
美容佳品
食用乌鸡不仅可以提神补气，也是美容佳品。
古代流传下来的名汤“一品母子会”，是将乌鸡的嫩鸡肉与较硬的乌鸡蛋以各种药草和香料炖煮而成。每隔三天吃一次，身体会变得很迷人，皮肤会细腻洁白。用乌鸡的蛋白与小麦粉混合而成的润肤膏以及用蛋白洗发等美容 技巧也具有返老还童的效果。
香菇鸡汤
用料
鸡 半只
香菇 15朵
姜 5片
葱 适量
盐 适量
不是每个鸡汤都称之为香菇鸡汤?的 行为
香菇洗干净用温水泡发。
鸡肉洗干净切块，不用焯水。
1.把鸡胸上的一点肥油扯下来，连着脖子皮切小块，入锅煎出油
2.出油后倒入鸡块翻炒，待鸡肉变白色，下生姜片，加盐继续炒1分钟。
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3.倒入香菇，香菇汤。淹没鸡肉。
4.大火烧开后，转换到高压锅，转中小火闷20分钟左右可出锅。
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撒上葱花即可出锅～
女儿连着喝了3碗。
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小贴士
也可以直接放煲汤锅里，我图快就用高压锅了?
香菇鸡汤能 提高免疫力，预防感冒。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。鸡肉也有养肝护肝的功效，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的 影响。
香菇炖鸡汤非常香甜可口，香菇和鸡肉搭配也是相得益彰。香菇炖鸡汤的功效有哪些呢？香菇也是一种药草，药食同源，含有香菇嘌呤，煮后汤中含有氨基酸。香菇不仅蛋白质高，而且热量脂肪含量低，吃了不易胖。香菇的蛋白质中含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。除此之外，香菇中还含有大量的谷氨酸、各种糖类等。正是 由于有这些元素，香菇菜拥有超高的营养 价格和清香的风味。而这些正是构成香菇的营养 价格固有的清香、风味的重要物质。有营养学家在经过研究后甚至提出，香菇的营养 价格不仅超过一般的素菜类，甚至还是牛肉的4倍。 因此香菇也被誉为“植物性食品的顶峰”。